Vivere naturalmente: libri. Il sapone fatto in casa. Tutti i metodi più aggiornati in una guida completa per chi si avvicina all’autoproduzione di sapone per la prima volta e per chi già conosce l’argomento e vuole approfondirlo.

Sapone fatto in casa For Dummies: sommario

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Il sapone fatto in casa For Dummies
Sommario

Vivere naturalmente: libri. Il sapone fatto in casa. Tutti i metodi più aggiornati in una guida completa per chi si avvicina all’autoproduzione di sapone per la prima volta e per chi già conosce l’argomento e vuole approfondirlo.

di Patrizia Garzena - Marina Tadiello
ISBN 9788820370800 [978-88-203-7080-0] - € 19,90 - 352 pp.
eBook: disponibile
Ulrico Hoepli Editore (collana Naturalmente For Dummies)

Disponibile in tutte le librerie italiane e via Internet

Contenuti extra

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Sommario


Introduzione

   Contenuto del volume
   Come orientarvi in questo libro
   Che cosa potete non leggere
   Presupposti per la lettura
   Com'è organizzato il libro
   Le icone usate in questo libro
   Come proseguire dopo la lettura
   Oltre al libro


Parte 1: I fondamenti del sapone

Capitolo 1: Caratteristiche e pregi del sapone

   Descrizione chimica
      ~ Qualche considerazione sugli ingredienti
      ~ Il potere lavante del sapone
      Miti da sfatare: saponi senza soda
      Miti da sfatare: saponi neutri
   Accenni di storia
      Miti da sfatare: il sapone con la cenere
      Miti da sfatare: il sapone con la soda Solvay
      Miti da sfatare: la leggenda del Monte Sappo
      ~ La rivoluzione industriale
      ~ Il Novecento
      ~ La nuova rivoluzione del sapone
      Che tipo di saponaio sei?
   Usi e vantaggi
      E tu, sai come si usa il sapone?
   Tipi di sapone
   Il sapone fatto a mano: metodi a confronto
      ~ Tecniche tradizionali/industriali
      ~ Metodi a impasto
   Conclusioni


Capitolo 2: Gli alcali

   L’idrossido di sodio, NaOH
      Chi ha paura della chimica?
   L’idrossido di potassio, KOH
   Gli altri alcali


Capitolo 3: Gli acidi deboli: oli e grassi

      Trucchi del mestiere: misurare gli oli
   Grassi di base e nutrienti
      Le parole dei saponai: surgrassanti
      Le parole dei saponai: grassi di base e lotto standard
   Grassi saturi
      Grassi animali: perché sceglierli, perché evitarli
      Olio di palma: perché sceglierlo, perché evitarlo
      Olio di cocco: perché sceglierlo, perché evitarlo
   Grassi insaturi
      Liscio, idrogenato, frazionato?
      L’olio di oliva nel sapone
      L’olio di ricino nel sapone
      Grassi da usare con cautela o da evitare


Capitolo 4: I solventi: acqua e altri liquidi

   L’acqua
      Le parole dei saponai: soluzione caustica
   Decotti e infusi
      Trucchi del mestiere: Decotti e infusi
   Succhi di frutta e di verdura
   Latte animale e vegetale
   Altri liquidi


Capitolo 5: Profumo, colore, texture, ingredienti funzionali

   Fragranze
      ~ Oli essenziali
      Le parole dei saponai: pasta di sapone
      ~ Fragranze sintetiche
      Le parole dei saponai: ammassamento o seizing
      Trucchi del mestiere: Metti uno Chanel nel sapone
      ~ Infusi, decotti, oleoliti
      Aiuto, il mio sapone puzza!
      Gli oleoliti nel sapone
   Colori
      ~ Colori di origine vegetale
      ~ Argille, miche e colori minerali
      ~ Pigmenti sintetici
      Quando è ora di aggiungere i coloranti
   Ingredienti texturizzanti
      ~ Argille
      ~ Fiori o erbe essiccati
      ~ Farine e semi
      ~ Pietra pomice
      ~ Caffè
      ~ Sale
   Ingredienti funzionali
      ~ Per saponi più compatti
          Cera d’api
      Le parole dei saponai: effetto vulcano
          Colofonia
          Sodio acetato
          Sodio lattato
      ~ Per saponi più schiumosi
          Emulsionanti
          Fibre di seta, lana grezza
          Miele
          Zucchero
      ~ Per saponi più ricchi
          Latte in polvere
          Uova
      ~ Per saponi speciali
          Alcol etilico
          Catrame vegetale
          Glicerina
          Zolfo
      ~ Antiossidanti, sequestranti, conservanti, fissativi
          Conservanti per saponi liquidi
          Estratti di rosmarino
          Fissativi
          Sodio citrato o citrato di sodio
          Vitamina E, estratto di semi di pompelmo
      ~ Additivi non adatti al sapone
          Frutta, verdura, alghe
          Gel di aloe vera
      Dosaggi suggeriti


Capitolo 6: Attrezzature, sicurezza, ambiente di lavoro

      Pyrex a prova di scoppio
   Attrezzature
      ~ Pentole e contenitori
          Per la pasta di sapone
          Per gli alcali e la soluzione caustica
          Per gli ingredienti facoltativi
          In generale
      Trucchi del mestiere: Pulire gli attrezzi
      Trucchi del mestiere: Misure di peso o misure di volume?
      ~ Attrezzi per mescolare
      ~ Stampi, formine e timbri
      Trucchi del mestiere: sformare e tagliare il sapone
      ~ Timbri e decorazioni in rilievo
      ~ Strumenti di misura e controllo
          Bilancia e misurini
          Termometri
          Indicatori di pH
   Lavorare protetti
      ~ Alcali e sicurezza
      Gli alcali, che monelli!
      Il kit di sicurezza
      ~ Additivi e sicurezza
   L’ambiente di lavoro
      ~ Scelta del luogo
      Saponai da incubo: chi fa meglio a non far sapone
      ~ Arredamento e accessori
      Trucchi del mestiere: Il sapo-diario
      Prepariamoci a far sapone
      ~ Strumenti software
      ~ Stagionatura e stoccaggio
      Miti da sfatare: il sapone a freddo non si può usare per 6 settimane
      ~ Confezionamento


Parte 2: Metodi e tipi di sapone

Capitolo 7: Il metodo a freddo di base

      Le parole dei saponai: neutralizzazione del sapone
   Descrizione, caratteristiche e destinazioni d’uso
      Le parole dei saponai: oli, grassi, soda
      ~ Concentrazione della soluzione caustica
   Il metodo a freddo di base: istruzioni passo per passo
      ~ Operazioni preliminari
      ~ Procedimento
      Le parole dei saponai: la fase del nastro
      Le parole dei saponai: la fase del gel
      Trucchi del mestiere: Come coprire gli stampi
   Ricette di esempio
      ~ Sapone di Castiglia
      ~ Simil-Aleppo
      ~ Sapore di sale


Capitolo 8: Metodi tutto a freddo e saponi montati

   Metodo tutto a freddo o NHCP
      ~ Il metodo tutto a freddo: Istruzioni passo per passo
      ~ Procedimento
   Variante: Metodo a temperatura ambiente
      ~ Metodo a temperatura ambiente: Istruzioni
   Saponi montati o whipped e il metodo super-freddo
      Storie di saponai: Nizzy, il pasticciere saponaio
      ~ Ingredienti suggeriti e da evitare
      ~ Utensili speciali
      ~ Metodo super-freddo: istruzioni
      Il trucco dei falsi whipped
   Ricette di esempio
      ~ Karité bliss
      ~ Pasticcini al karité


Capitolo 9: Il metodo ad acqua ridotta o DWCP

   Descrizione, caratteristiche e destinazioni d’uso
      ~ Un po’ di storia
      ~ Perché usare meno acqua
      ~ Ma come si calcola l’acqua ridotta?
      ~ Acqua = alcali / x * y
      Acqua e altri liquidi
      Le parole dei saponai: Concentrazione della soluzione caustica
      ~ Scegliere la concentrazione migliore
   Il metodo ad acqua ridotta: istruzioni passo per passo
      ~ Operazioni preliminari
      ~ Procedimento
   Ricette di esempio
      ~ Idea nova
      Miti da sfatare: I valori INS
      ~ Castiglia al latte d’orzo


Capitolo 10: Saponi al burro e al latte

   Saponi al burro
      Chiarificare il burro
      ~ Saponi al burro: istruzioni passo per passo
      ~ Operazioni preliminari
      ~ Procedimento
   Saponi al latte
      Trucchi del mestiere: Latte di mandorle e latte di cocco fai-da-te
      Trucchi del mestiere: Latti di cereali
      Yogurt e panna
      ~ Saponi al latte: istruzioni passo per passo
      ~ Operazioni preliminari
      ~ Procedimento
   Ricette di esempio
      ~ Sapone al burro da rilavorare
      ~ Mandorla dulcis
      ~ Bagno di Cleo
      ~ Buongiorno al caffè e kefir


Capitolo 11: I metodi a caldo

   Il metodo a bagnomaria o DBHP
      ~ Un po’ di storia
      Storie di saponai: Melanie Dunstan
      ~ Perché “cuocere” la pasta di sapone?
      ~ Il metodo a caldo a bagnomaria: istruzioni passo per passo
      ~ Il sistema di pentole
      ~ Operazioni preliminari
      ~ Procedimento
   Il metodo nel crockpot, o pentola a temperatura controllata
      ~ Un po’ di storia
      Che cos’è il crockpot
      ~ Il metodo a caldo nel crockpot: istruzioni
      ~ Operazioni preliminari
      ~ Procedimento
   Il metodo nel forno: OHP o HPOP
      ~ Il metodo a caldo nel forno: istruzioni
      ~ Operazioni preliminari
      ~ Procedimento
   Ricette di esempio
      ~ Sapone da bucato alla colofonia
      Trucchi del mestiere: La colofonia nel sapone
      ~ Sapone dell’alveare
      ~ Sapone delicato all’olio di mandorle
      ~ Shampoo hippie
   Altri metodi a caldo
      ~ I metodi a caldo nello stampo: CPOP e ITMHP
      ~ Levato su liscivia: saponi di Aleppo e di Marsiglia


Capitolo 12: Saponi trasparenti

   Il sapone (quasi) trasparente: descrizione
      Belli, certo, ma ne vale davvero la pena?
   Il sapone (quasi) trasparente: istruzioni
      Attenzione, pericolo, alcol!
      ~ Ingredienti (solventi) speciali
      ~ Ingredienti facoltativi
      ~ Attrezzature speciali
      ~ Operazioni preliminari
      ~ Procedimento
   Ricetta di esempio
      ~ Sapone alla Bobeck


Capitolo 13: Saponi liquidi in eccesso di alcali

   Descrizione, caratteristiche e destinazioni d’uso
      ~ Un po’ di storia
      Perché l’eccesso di alcali
      ~ Ingredienti speciali
      ~ Attrezzature speciali
   Il sapone liquido in eccesso di alcali: istruzioni passo per passo
      Sapone neutralizzato e sapone neutro
      ~ Operazioni preliminari
      ~ Procedimento: La pasta di sapone
      ~ Procedimento: Diluizione
   Saponi liquidi senza pasta


Capitolo 14: Saponi liquidi a pH bilanciato

      Sapo kalinus o sapo mollis
   Descrizione, caratteristiche e destinazioni d’uso
      Perché calcolare la quota alcali in partenza
      Concentrazione col KOH
      ~ Un po’ di storia
      ~ Vantaggi del metodo per saponi liquidi a pH bilanciato
   Pasta a freddo: Istruzioni passo per passo
      ~ Ingredienti speciali
      ~ Attrezzature speciali
      ~ Operazioni preliminari
      ~ Procedimento
   Pasta cotta
   Diluizione
      ~ Ingredienti speciali
   Ricette di esempio
      ~ Mani e doccia all’olio di mandorla
      ~ Sapone in pasta tipo Beldi
      ~ Liquido per bucato supereconomico
      ~ Shampoo al Ginseng e alla seta


Capitolo 15: Il sapone in crema

   Descrizione, caratteristiche e destinazioni d’uso
      ~ Un po’ di storia
      ~ Ingredienti e attrezzature speciali
   Saponi in crema: Istruzioni
      ~ Operazioni preliminari
      ~ Procedimento
   Ricetta di esempio
      ~ Crema di sapone per rasatura


Capitolo 16: Tecniche per saponette decorative e swirl

   Saponi a strati
      ~ Saponi a due strati
      ~ Lato esfoliante o colorato in alto: procedimento
      ~ Lato esfoliante o colorato in basso: procedimento
      ~ Saponi multistrato
   Decorazioni in rilievo
      ~ Onde, ciuffi e creste
      ~ Tecnica del timbro a rovescio
   Intarsi e inserti
   Saponi variegati e marmorizzati
   Effetti colore: tecniche swirl
      Un po’ di storia: dagli USA con furore
      ~ Ingredienti suggeriti e da evitare
      ~ Utensili necessari
      ~ Metodi consigliati
      Le parole dei saponai: La fase dell’emulsione
      ~ Principali tecniche di decoro
      ~ Istruzioni
   Ricette di esempio
      ~ Sapone vellutante allo zucchero e caolino
      ~ Mantra Swirl


Capitolo 17: Saponi rilavorati, riciclati e detersivi

   Saponi rilavorati o milled
      I rilavorati nella storia
      ~ Vantaggi e svantaggi
      ~ Da che tipo di sapone partire
      ~ Considerazioni sugli ingredienti
      ~ Utensili speciali
      ~ Istruzioni passo per passo
      Rilavorati o saponi montati?
   Saponi recuperati e riciclati
      ~ Recuperare un sapone con poca soda in più
      ~ Recuperare un sapone troppo grasso
      ~ Recuperare saponi molto caustici
      ~ Recuperare gli avanzi
   Basi Sciogli&Versa
      Gli Sciogli&Versa sono saponi? Andiamoci piano…
      ~ Additivi suggeriti
      ~ Procedimento
   Dal sapone ai detersivi e ai detergenti
      ~ Il sapone nel bucato
      ~ Saponi liquidi da bucato
      ~ Come usare il sapone autoprodotto nel bucato
      Il bianco illusorio dei detersivi industriali
      ~ Il sapone nelle pulizie di casa
   Altri usi del sapone autoprodotto
      ~ Spray antiparassitari
      ~ Liquido lavavetri antigelo
      ~ Bolle di sapone!
   Ricette di esempio
      ~ Sapone soave al bicarbonato
      ~ Gel da bucato da saponi solidi
      ~ Pasta detergente tuttofare


Parte 3: Il prontuario del saponaio

Capitolo 18: Analisi e soluzione dei problemi più comuni

   Prima diagnosi in quattro tappe
      La vostra bilancia pesa giusto?
   Tutti i saponi
      ~ Temperature troppo alte o troppo basse
      ~ Effetto vulcano
      ~ Errori di dosaggio
   Saponette e saponi solidi
      ~ La miscela di grassi e soda è grumosa
      ~ La mistura non fa il nastro
      ~ La pasta solidifica ancor prima di arrivare al nastro
      ~ Il sapone non solidifica nello stampo
      ~ Il sapone non esce dallo stampo
      ~ Sul sapone c’è uno strato biancastro
      ~ Il sapone è friabile e presenta macchie scure
      ~ Il colore del sapone non è uniforme
      ~ Le saponette hanno un aspetto strano
      ~ Il sapone non profuma più
   Saponi liquidi
      ~ La pasta di sapone non si addensa
      ~ La pasta di sapone non si scioglie
      ~ Il sapone brucia o arrossa le mani
      ~ Il sapone si separa


Capitolo 19: Criteri di formulazione e controllo qualità

   Formulare nuove ricette
      ~ Combinare i grassi
      Miti da sfatare: I saponi bilanciati
      ~ Calcolo degli alcali e del liquido
      ~ Lo sconto e l’eccesso di soda
      Calcolo abbreviato dello sconto soda
      ~ Calcoli speciali
   Variabili ambientali
      ~ Che tempo fa?
      ~ Temperature di miscela
      ~ Isolamento e fase del gel
   Controlli di qualità
      ~ Misurare il pH
      Prove empiriche dell’alcalinità del sapone
      Come si può “disfare” un sapone?
      ~ Durezza
      ~ Schiuma
      ~ Residui insolubili


Parte 4: Riferimenti

Capitolo 20: Tabelle e fonti di riferimento

   Valori di saponificazione e numeri di iodio
   Dosaggi degli additivi
   Ingredienti che ammassano
   Bigino delle concentrazioni
   Dove trovare ingredienti e attrezzature
   La rete dei saponai e i siti di riferimento


Capitolo 21: Legislazione ed etichette

   Il sapone per la legge europea
   Decifrare le etichette
      ~ Alla scoperta dell’INCI


Capitolo 22: Vendere il sapone

   Il percorso da hobby a mestiere
      Far sapone part-time
   Il business plan
      ~ Trovate la vostra nicchia
      Lavorare da soli o in squadra
      ~ Piano di marketing
      ~ Requisiti di legge e organizzativi
      ~ Costi e ricavi
      ~ Studio di fattibilità
   Hobbisti o professionisti?


Parte 5

Tutto in 10 punti

   Dieci ragioni per fare sapone in casa
   Dieci errori da evitare
   Dieci regole di sicurezza
   Dieci cose indispensabili
   Dieci false verità sul sapone

Edizione frugale, piccolo prezzo!

Disponibile in tutte le librerie italiane e via Internet.